martes, 4 de octubre de 2011

Pulpo con almejas

Ingredientes:

2  patas de pulpo, previamente cocido

200gr, se almejas

2 dientes de ajo

1 guindilla

Aceite de oliva y sal


Modo de hacerlo:

Antes de nada troceamos el pulpo y lo reservamos. A continuación en una cazuela de barro con un chorro de aceite de oliva, salteamos los dientes de ajo, junto con la guindilla, añadimos las almejas, y esperamos a que estas se abran, luego incorporamos el pulpo, y dejamos que tome temperatura. Servimos en la misma cazuela, espolvoreado con un poco de perejil picado.

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